【健康食谱】得了胆结石的人不能吃什么呢?宜吃什么好?

时间:2019-08-27 来源: 佛学

  吉安第二人民医院昨天我要分享

  

  胆囊结石患者的人数随着人们生活水平的提高逐渐增加,很多人习惯于高脂肪饮食,餐餐大鱼大肉,又为了工作而没有时间运动锻炼身体,因此这种不规律且不健康的生活方式就给胆结石造成了可乘之机。得了胆结石的人不能吃什么呢?宜吃什么好?

  

  注意饮食对于胆囊结石患者来说很关键,很多患者都喜欢暴饮暴食,不仅吃的多,而还不爱运动,如此便容易加重胆囊的负担,引起消化不良,进而导致形成胆结石的机会就大大增加。所以在这里提醒大家注意,不管怎样,一定要注意日常饮食,不要忽视这些会引起自己的身体产生疾病的细节。

  1、忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。2、忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。4、忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。5、忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。6、患胆囊结石就不宜多喝牛奶,牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球,特容易被消化的食物,其肠道还有一定的刺激副作用,而且,牛奶里的脂肪消化需要胆汁来辅助,所以饮用牛奶也能重胆囊负担恶化,使病情加重等等。

  胆结石患者的日常饮食注意

  1、要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

  2、要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

  3、要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

  4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

  5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

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